Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant

Le professeur de pâtisserie anime un groupe Facebook MCCDR lycée de Bazeilles. Cliquez sur ce lien pour vous rendre compte des travaux réalisés par le groupe.

La formation complémentaire cuisiner en desserts de restaurant se déroule sur une année scolaire. Le cursus est essentiellement accés sur la pratique professionnelle. Les élèves travaillent les desserts qui vont être servis au restaurant d'application.

Saint Honore

Plaquette formation